İçindekiler listesi ne anlama geliyor?

Ambalajlı gıdalardaki içindekiler listesi, çoğu tüketici için karmaşık bir kimya metni gibi görünebilir. Oysa bu liste, sağlığımız için önemli bir rehber niteliğinde. Peki, o ‘’yabancı’’ kelimeler aslında ne anlama geliyor? Katkı maddelerinden aroma vericilere kadar içindekiler listesinin şifresini çözüyoruz. İşte etiketteki bilimsel terimlerin anlamları…